【あさイチ】通も知らない京都で山椒ソース山椒オイル作り方を紹介

あさイチ

【あさイチ】通も知らない京都で山椒ソース山椒オイル作り方を紹介

あさイチで放送されて話題になっています。
山椒ソース・山椒オイル作り方を紹介したので注目されています。

ピリリとした美味しい味わいを感じるので、いちどチャレンジしてみてはどうでしょう。

京料理では欠かすことができない山椒の魅力があります。

特に夏バテ対策にも効果テキメンということで利用する人が多くなっています。

話題にに山椒が付いているというのもこの辺を考えた内容になるので、いちどは試してみたいソースになります。

★山椒の魅力

 

 

ミカン科サンショウ属に類する落葉樹

果実は料理に使ったりとはの部分は顔介して七味唐辛子などに使うことがあります。

4月から5月にかけて黄色い花が咲いた後に6月ごろになると青い実ができる良いなります。

 

山椒は体を暖かくすることができるので非常に暖かくなります。毎日の食生活の中に利利用することで美味しく利用することができます。

 

赤くなるまで成熟したものは乾燥させてこの山椒などに七味唐辛子などにも利用されています。

非常に香りも良くて美味しく利用することができる刺激があるスパイスになります。

★山椒ソース材料として


砂糖
実山椒
濃い口しょう油
たまりしょうゆ

 

材料として利用します。

市販しているので購入もできます

山椒ソース作り方として

煮詰めたお酒に砂糖を加えて溶かす
濃口醤油、たまりしょう油、実山椒を加えてみます。

中火で10分ほどゆっくりと煮込んで直後はしっかり吹きます
細かい泡が出てから5分程度に詰めてください
冷蔵庫で1日寝かせた老関西になります。

 

★山椒オイル作り方として

 

山椒の水煮 20g
米油 90g
塩小さじ1/2

 

1.水分をなくして山椒に塩をふって1時間ほどおきましょう。

2.キッチペーパーで水分をふきとって油を入れておく

3.ラップをして10分程度湯煎

4.熱をとった後に冷蔵庫に入れる保管

 

 

山椒の香りが非常に爽やかで刺激にあります。

料理をする人にとっても食べる人にとっても刺激があるので美味しく食事を楽しむことができるのが魅力です。

 

たまにはやはり刺激なる山椒食べてみるメリットは非常に高くなるので、お試しあれ

★最後に

山椒ソース・山椒オイルなどを利用することで美味しく食べることができる良いなります。

ピリリとした辛味が美味しいのでいちどチャレンジしてみてはどうでしょう。

山椒を利用することで、夏バテ対策にも利用することができますので美味しいです

 

雲南山椒ジャコのり 頼むからごはんください 2個 山椒オイル1本

送料無料 雲南山椒ジャコのり 頼むからごはんください2個 はじかみ1本 山椒オイル1本

感想(0件)

 

健康カプセルゲンキの時間夏血栓予防ドリンクが注目※その果物は何か
健康カプセル夏血栓対策をすることが必要です。予防対策にも果物を利用することで対策をすることができます。することものとは何か非常に身近にある果物ということがわかりました。

 

タイトルとURLをコピーしました